Das kulinarische Erbe der Schweiz je rozsáhlá publikace věnovaná švýcarskému kulinárnímu dědictví – surovinám, tradičním výrobkům a způsobům, jakými se po generace vyrábějí a používají. Kniha představuje deset oblastí od koření, masa a ryb až po mléko, sýry, pečivo a další tradiční produkty. Vedle faktů nabízí i drobné zajímavosti a příběhy.
Publikaci jsme vytiskli v naší tiskárně Graspo a už během výroby bylo jasné, že jde o knihu, kde záleží na každém detailu. Díky své hmotnosti 1,6 kilogramu působí pevně a poctivě už při prvním otevření.
Odborná porota International Creative Media Award (ICMA) udělila knize zlaté ocenění v kategorii Cookbooks.
ICMA je mezinárodní soutěž zaměřená na knihy, publikační tvorbu a grafický design. Ocenění uděluje odborná porota složená z profesionálů z oblasti vydavatelství a vizuální komunikace, která hodnotí nejen vzhled knih, ale i jejich celkové zpracování.
Děkujeme vydavatelství Echtzeit Verlag za důvěru a skvělou spolupráci. Práce na této knize pro nás byla příjemnou zkušeností a potvrzením, že pečlivá práce je na výsledku znát.
